Basile De Wulf , afgestudeerd aan de hotelschool Ter Duinen in Koksijde, zette zijn opleiding voort aan de Vieusart Academie voor Culinaire Kunsten.

Met een passie voor reizen en een drang naar ontdekkingen heeft hij zich verdiept in verschillende culinaire stijlen door te werken in grote restaurants, van Stockholm tot Brussel, via Parijs, Barcelona, Antwerpen en Brugge.

 

In mei 2021 opende Basile zijn eerste vestiging,

een bijzonder houten chalet, gelegen in het hart van de boerderij La Petite Campagne in het dorp Bovesse.

Met maar één wens: uzelf verwennen!

 

Na vier jaar aan jouw zijde te hebben doorgebracht, werd het tijd om een omgeving te vinden die de gerechten die hij met ons wilde delen, waardig was.

 

Vandaag de dag heeft Basile zich gevestigd in het Château des Béguines, een plek doordrenkt van geschiedenis waar verleden en toekomst elkaar ontmoeten. Het zal nu het decor zijn voor zijn keuken: heerlijk, vrolijk en vol versheid.