
Basile De Wulf studeerde af aan de hotelschool Ter Duinen in Coxyde en vervolgde zijn opleiding aan de Vieusart Academie voor Culinaire Kunsten.
Gedreven door een passie voor reizen en een onverzadigbare drang naar ontdekkingen, heeft hij zich verrijkt met diverse culinaire invloeden door te werken in vooraanstaande restaurants, van Stockholm tot Brussel, via Parijs, Barcelona, Antwerpen en Brugge.
Basile heeft zich tegenwoordig gevestigd in Château des Béguines, een plek doordrenkt van geschiedenis waar verleden en toekomst samenkomen. Daar geeft hij vorm aan een voortdurend evoluerende keuken: weelderig, verfijnd en vol verse ingrediënten.

Wij streven ernaar u gerechten van topkwaliteit aan te bieden.
Carte blanche aan de chef, laat u verrassen, zonder vooroordelen,
door deze symfonie van smaken die met de seizoenen evolueren.


Ontdekking
alleen tijdens de lunch, met uitzondering van feestdagen
3 gangen €65
Plezier
niet beschikbaar op vrijdag- en zaterdagavond
5 gangen €100
Gourmandise
7 gangen €145
Openingstijden: woensdag t/m vrijdag
van 12.00 tot 16.00 uur en van 19.00 tot middernacht
Zaterdag van 19.00 uur tot middernacht
Telefoon: +32 471 98 54 63
E-mailadres: info@basile-cuisinegourmande.be
Adres: Chaussée de Charleroi 13,
1360 Thorembais-Les-Béguines
BTW: BE 0750.530.669

